El viernes 18 de julio del 2025 se realizó una casa abierta para potenciar la cultura y las clases de coreano de parte del Instituto King Sejong Quito UCE en Quito-Ecuador. No fue necesario tener una inscripción, ni saber coreano ya que la entrada fue abierta a todo el público. Imagen sacada de la página oficial de Facebook del Instituto King Sejong Quito UCE.
Las organizadoras del evento: Han Heejin, usando el traje típico coreano llamado hanbok (한복), junto con las profesoras de coreano y los estudiantes del instituto que hicieron posible este evento.
En el evento se ofrecieron muestras de kimchi (김치) y se explicaron los ingredientes de esta receta milenaria, que tiene muchos beneficios para la salud. Asimismo, se compartió la historia detrás de este delicioso plato por parte de los alumnos del Instituto.
La estudiante de tercer nivel de coreano, Made, está enseñando el uso correcto de los palillos (젓가락). Además, explicó las normas de etiqueta que se deben seguir al momento de comer, para no parecer una persona maleducada al servirse cualquier platillo.
En este stand se presentaban los nombres y varios platillos típicos coreanos que podemos preparar en Ecuador con ingredientes que tenemos en casa. También se destacaba su valor nutricional y lo simples que son de preparar. Sin duda, una experiencia que te acerca cada vez más a Corea.
Hubo varios stands temáticos para conocer más sobre la cultura y gastronomía coreana. Por ejemplo: juegos tradicionales como 딱지 (Ddakji) y 공기놀이 (Gonggi), así como un espacio para tomarse fotos con el 한복 (Hanbok), la vestimenta tradicional de Corea. Fue una tarde llena de gente interesada en aprender y sobre todo demostró el amor por conocer Corea.
En la foto se ven los tres stands principales del evento. A la derecha, uno para aprender a usar los palillos, con un concurso para recoger fréjoles y ganar premios. Si no sabías usarlos, te daban una explicación práctica. En el centro, la estación de kimchi para degustar y conocer su preparación. Y al final, un stand con platos típicos y los ingredientes básicos de la gastronomía coreana.