(社)日韓架け橋交流協会の初企画【日韓食文化交流ツアー】もいよいよ帰国の日となりました。
最後のランチは釜山・金海空港近くの만드리곤드레밥
コンデゥレパン(アザミご飯)は初めてです。
まずあざみご飯をお椀に移して、おこげにお湯・お茶を入れます。
お椀に移したあざみご飯に薬念を入れて、まぜまぜして美味しくいただきます。
お腹いっぱいって思ってたけど、さらっとご飯もおこげもペロッといただけてしまうくらい、めちゃくちゃ美味しかったです。
はじめてのお料理ということもありましたが、日本でもこれを食べたい!
만드리곤드레밥
13 Gonghangap-gil 85beon-gil, Gangseo-gu, Busan, 韓国
釜山・金海空港
AIR BUSANで、関空までは2時間。本当に韓国と日本は近いですよね。
ここで、今回の『慶尚北道食文化体験ツアー』はここで終了です。参加者の皆さんとは、空港でお別れいたしました。
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ここから、おまけです。
私は皆さんと一緒に帰国せず、別行動をしまして1日を延泊いたしました。
11100ウォンのバスチケットをゲットして、再度大邱に戻りました。金海空港からシャトルバスで1時間半くらいです。
あ。韓国の冷麺を食べていない!!と思ったので、夜は「水冷麺」をいただきました。
あと、噂に聞いていたレトロな喫茶店「美都茶房(ミドタバン)」
ここのおすすめの双和茶をいただきながら、店主とずっとお話をさせていただきました。
ゆっくりくつろいだ後、お土産で買っていた紅参のチョコクランチ
紅参のグミのようなゼリーも試食。
延泊した次の日は、ひとりでまた薬令市の奥まで潜入してみました。
ハングルだらけの街にこういう日本語があるとホッとしますよね。
大邱駅
近代的な大邱駅のすぐ横、地元の人が通う市場がありました。
唐辛子をブレンドして粉砕してオリジナルのパウダーを作ってもらえるシステムらしいです。
新鮮なお野菜もたくさん
五穀米、十六穀米など、ここでもオリジナルでブレンドできるっていいですよね。
ごま油も絞り出して瓶詰にされてます。保存料も添加物も入ってなくて次来た時はいっぱい買って帰りたいと思います。
ニンニクも大量がこんな風に売っているところがさすが韓国。
しかも、その場でスライスしてくれるようです。(ただし臭いが強烈なので、何重にも袋を重ねていれてくれています)
日本のお菓子もたくさん販売されてます。
ノスタルジックな商店街。日本にもあるなんだか懐かしい感じがいいですね。
最後のランチは地元食堂のキンパとおでん。
いい感じにお腹いっぱいになったので、地下鉄に乗って東大邱駅からまたシャトルバスで再び金海空港に向かいました。
定刻通りにバスも出発し、無事に帰国の途につきました。
たった4日間でしたが、韓国語に触れていたので空港でもアナウンスで耳に残るのが日本語ではなく韓国語になっていたことが印象的です。
今回は初めての韓国旅では、慶尚北道の食や文化に触れ人との交流を肌で感じることができました。よくある食べ歩きの観光ツアーではなく、地元の人でもそこまで深いところの体験はしないだろうというようなディープな体験を企画してくれたツアーだったことで、これまではドラマだけでしか知らなかったけれど、もっと韓国を知りたくなりました。
直接韓国を訪れることはもちろん楽しいですが、なかなか渡韓することも叶わない場合は、日本国内でもまだまだ韓国を味わい感じることが出来ます。
そのひとつずつを楽しみにしながら、次の韓国に触れる機会を探していきたいと思います。
今回お世話になったのはこちら。
(一社)日韓架け橋交流協会
ホームページ
https://www.jbridgek.com/
Instagram
https://www.instagram.com/nikkankakehashi/
食文化ツアーだけではなく、「나만의(ナマネ)プログラム」という、韓国語で”わたしだけの”という、特別な韓国での体験を提供するこのプログラムもありますよ。
個人的な観光から、団体の特別企画、行事・研修なども相談に乗っていただけるようですのでぜひチェックしてみてください。
慶熙サイバー大学社会教育院 慶熙東医宝鑑「韓方教育プログラム」も始まるそうです。今回の旅行を機に韓方を学んでみたいと思っています!!
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